23/5/12

FRESONES COMO FRESAS

La fresa es un fruto muy antiguo originario de los Alpes. A nadie se le ocurría cultivar fresas pues nacían silvestres en los bosques.
El fresón actual es un cultivo moderno, del siglo XVIII, importado desde Chile por François Frésier, y así la Fragaria Chiloensis (nuestro fresón), pasa a denominarse "Fraise" en honor a Frésier.Por aquellos tiempos también andaban por tierras chilenas nuestros compatriotas, Alvarado, Tamayo, Rebolledo, Sandoval, Lerma, Roa, Triviño y otros, pero aunque nos duela, queda más refinado lo del horticultor francés, Fresón.
El fresón de calidad posee una carne dulce aunque algo plana de sabor, pero su aspecto color púrpura y su carnosidad barnizada le hacen ser muy apetecible.
Hay quien confecciona unas estupendas magdalenas con fresones.
Un Kuchen de fresas.
O una confitura de fresas.
Las mejores fresas de Europa se fabrican en Burgos, en Nicolas Correa y se exportan a todo el mundo

18/5/12

EL CAMPO ESTA MUY MAL ¿ O, NO?

Al parecer este año se vaticina una cosecha de cereal excelente gracias a las lluvias de abril.

El trigo, la cebada, la avena y el centeno,cultivos que dependen del agua, por estas tierras darán mejores resultados que por otras.


 En agradecimiento a la fertilidad de nuestros campos honramos con flores, bailes y bebidas a la diosa de la mitología romana La Flora. En  la plaza Huerto del Rey conocida popularmente como la Plaza de la Flora, pues la preside una imagen de la diosa, tenemos una fuente en su honor. Se trata de una imagen sentada sobre un pez y vertiendo agua desde un cántaro, apoyado todo el conjunto sobre un gran bloque cilíndrico de mármol. Como buena madre de la naturaleza. es la que indica a los más jovenes, que en la plaza beben alegremente sus nocturnas copas, la hora de irse a casa.


Ahora es buen momento para llevarle a nuestras diosa de la fertilidad un buen ramo de flores para que no se tuerzan nuestras cosechas,aunque a veces de un campo de cereal puedan salir "otros frutos." 

 

15/5/12

VISIT TIEPIG ( VISITE ATAPUERCA)

 ¡¡ If, If, Between and visit Tiepig Museum. !!


 Ando con el inglés, y en mi interior está creciendo un ente que sabe decir en inglés, buenos días, buenas tardes, ¿Dónde está la estacion de trenes? y ¿ Hasta qué hora dan el desayuno?
Cuando tengo un viaje al extranjero  suelo hablar bastante con ese ser.  Conversaciones cortas, como es de suponer.
Me suele decir que no llueve, que la chica de recepción es bonita, y poco más.
Pero, si no hay viaje a la vista se suele esconder en mi interior, y si viajamos, nos solemos hacer más amigos y dialogamos. Me toma el pelo con su sastre, que dice que es rico, y yo se suelo echarle en cara el lio que se monta cuando me pide un kitchen of the chicken.
Le tengo dicho que no pida más que cheesburgers with potatoes.Ya comeremos filetes con patatas a la vuelta, le digo.


Cuando hace dos años abrió sus puertas el Museo de la Evolucion Humana, las expectativas de que atrajera gran número de turistas fueron grandes, pero la realidad, es que lo hemos visitado bastantes burgaleses, muchos jubilados y numerosos escolares. Se han visto pocos foreings por la zona.
La falta de promoción es la causa de la escasez de visitas al MEH y sólo el 15% de los turistas que nos visitan incluyen en su ruta al Museo de la Evolución Humana.
La Junta de Castilla y León, como dueña de la instalación, debiera diseñar  una promoción a nivel internacional que permita la supervivencia del comercio de la zona y de los negocios de hostelería que esperan ávidos a los turistas a quienes hay que tratar correctamente sin desplumarlos alevosamente.



 


Ahora ese mi individuo interior anda algo nervioso, pues hace tiempo que  no me acuerdo de él. Ya sabe que es a principios de año y por otoño cuando renovamos el contrato del curso de inglés. Al final seguimos conviviendo el uno con el otro.
Como ya empiezo a tener  un trocito de alma inglesa ( Más del 95% sigue siendo alma española), a veces, le despierto y me responde What do you want? Podíamos hacer promocion del MEH en toda Europa, ¿Qué te parece? y me responde con un ligero acento galés, what you talking about?  Mejor lo dejamos, y así hasta la próxima. ¿O no?. Me retiro a estudiar los verbos irregulares y la Evolution.

4/5/12

MADRICELONA

Estos que piensan la manera de seguir con todos sus privilegios para que nosotros vivamos mucho peor que ellos, han decidido fusionar municipios. Podría empezar por los más endeudados y fusionar Madrid con Barcelona y así tendríamos el mayor municipio llamado Madricelona o Barcemadrid.No osarán con semejante gesta.¿O sí? Solo el ingobernable, por grande, ayuntamiento de Madrid tiene un deuda que supera el 20% de la deuda global del resto de 8.000 ayuntamientos españoles.

Estaría mejor pensado reducir el gasto de los ayuntamientos despilfarradores,en lugar de crear más problemas juntando las deudas de ambos, pero, claro, estamos hablando de políticos. Y lo dicen precisamente ahora que acabo de reformar la casa del pueblo.


El ayuntamiento de Tubilla del Lago (Burgos) es un sentimiento y la identidad de sus vecinos. Y los nacidos en Tubilla se sienten tubillanos. Otra cosa es que compartan recogida de basuras, secretario y médico con los pueblos vecinos, pero su San Marcos, San Miguel, su Virgen de Agosto o sus tradiciones no se puede presupuestar ni organizar desde Baños, Valdeande o Caleruega. No se puede jugar con la historia, como hicieron los gabardineros Alcocer en sus huida, ni con las raices de los nacidos en Tubilla. ¿Cómo ibamos a abordar al alcalde por la calle para preguntarle por el arreglo de la calleja o para que retire esos árboles secos que tanto afean la entrada del pueblo? Es un decir. Es un decir.¡Huy!


Está demostrado que en tiempos de crisis, lo pequeño, ya sea en la esfera de lo público o lo privado, tiene más posibilidades de sobrevivir que lo muy grande. A este paso llegaremos a vender pueblos enteros. ¿El paso siguiente podría ser subastar Autonomías?.


Me dan ganas de dejar la casa como estaba antes.